發(fā)布時(shí)間： 2022-08-19 13:20:41
不走尋常路的果香醬鴨，味道酸甜可口，鴨子不油膩
鴨肉算是比較油膩的，烤鴨的時(shí)候會(huì)有大量的鴨油流出來(lái)。鴨子也是因?yàn)橛斜容^多的油脂，所以烤著吃或者是其他的方法做著吃的時(shí)候才會(huì)感覺(jué)到非常的有味。如果是沒(méi)香港中華活血龍主治什么病有這么中成藥中華活血龍價(jià)格都的油脂了中華活血龍是激素嗎，那么吃起來(lái)肯藥丸活香港中華活血龍藥丸定不會(huì)像這樣的好吃。雖然鴨肉是比較好吃的，但是吃的多了，或者是不喜歡吃油膩食物的人，還是會(huì)感覺(jué)到有一些不適應(yīng)。這個(gè)時(shí)候就要搭配上其他的食物吃才行。如果是做的時(shí)候就放入一些爽口的調(diào)料，那么鴨肉就不會(huì)這么的油膩了，吃起來(lái)的感覺(jué)會(huì)更爽一些。果香醬鴨就是這樣的鴨子做法。
鴨肉是含有豐富的蛋白質(zhì)物質(zhì)，跟其他的肉類食物一樣，能夠給身體提供很多的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，吃鴨肉能夠起到滋潤(rùn)身體的效果。鴨油雖然吃起來(lái)是會(huì)讓人感覺(jué)到油膩，但是能夠給身體提供很充足的熱量還有能量，對(duì)于身體健康是可以起到很好的幫助作用。身體虛弱的人特別適合吃鴨肉，這種肉進(jìn)入到身體之后會(huì)很快速的被身體消化和吸收，這對(duì)于身體健康來(lái)說(shuō)是會(huì)有非常大的幫助作用。當(dāng)然鴨肉也是要適量的吃才健康，要不然也會(huì)引發(fā)其他的疾病癥狀。下面我們來(lái)給大家詳細(xì)介紹下果香醬鴨的做法。
配料：鴨腿兩個(gè)，生抽兩勺，蔥姜蒜適量，八角兩個(gè)，香葉兩片，桂皮一塊，蘋果醋一勺，老抽一勺，冰糖適量。
步驟一：鴨腿要選擇新鮮的，這樣做出來(lái)的菜才會(huì)比較好吃。如果是冷凍的，那要充分的解凍，然后浸泡出血水，把鴨肉的水分充分的控干。
步驟二：用生抽涂抹鴨肉的方法來(lái)腌制一下。
步驟三：進(jìn)烤箱用150度的熱量烤5分鐘。
步驟四：蘋果醋、生抽、老抽調(diào)勻備用。
步驟五：起鍋燒油，放八角、桂皮、香葉和蔥姜蒜爆香。
步驟六：放入鴨腿翻炒上色，然后放入料酒、生抽、老抽和清水大火燒開(kāi)，然后燜煮。
步驟七：加入冰糖改成小火慢燉一到兩個(gè)小時(shí)，然后大火收汁就可以出鍋了。
