發(fā)布時間： 2023-01-09 14:22:24
二十四節(jié)氣
傳統(tǒng)
冬
冬至
今日5時48分
我們迎來冬至節(jié)氣
冬至，又稱日南至、冬節(jié)、亞歲等
被視為冬日的大節(jié)日
冰益壯，地始坼
在中國北方地區(qū)
每年冬至都有吃餃子的習(xí)俗
你知道?冬至吃餃子?
是為了紀(jì)念誰嗎？
冬至這天有哪些習(xí)俗？
名家筆下的冬天，到底有多冷？
跟著教育小新一起看看吧：
今日冬至
北京時間12月22日5時48分迎來冬至節(jié)氣，民間習(xí)俗從這一天開始“數(shù)九”，標(biāo)志寒冬到來。
冬至是二十四節(jié)氣中第二十二個節(jié)氣，也是入冬后的第四個節(jié)氣，通常出現(xiàn)在公歷每年的12月21日或22日，它是天文意義上冬天的開始，是一年中陰陽轉(zhuǎn)換的關(guān)鍵節(jié)氣。
一候蚯中華活血龍丸蚓結(jié)：傳說蚯蚓是陰曲陽伸之物，此時陽氣雖已生長，但陰氣仍十分強盛，土中的蚯蚓都蜷縮著身體；
二候麋角解：麋與鹿同科，卻陰陽不同，古人認(rèn)為麋的角朝后生，所以為陰，而冬至一陽生，麋感陰氣漸退而解角；
三候水泉動：由于陽氣初生，山中的泉水也已暗暗開始流動。
迎冬至，也是迎“五最”——
“最長夜”：“吃了冬至面，一天長一線”。這一天，是北半球一年中白天最短、夜晚最長的一天。
“最寒冷”：冬至到，數(shù)九寒天開始，我國各地氣候都會進入最寒冷的階段！
“一九二九不出手，三九四九冰上走”。冬至過后，我國各地氣候都會進入一個最寒冷的階段，也就是常說的“進九”，民間有“冷在三九”的說法。氣象資料也顯示，每年的冬至前后都有強冷空氣南下，導(dǎo)致氣溫驟降。
“最隆重”：冬至，不僅是最早被確立的節(jié)氣，最古老的節(jié)氣，也曾是最隆重的節(jié)日，甚至“冬至大如年”。
中國古代非常重視冬至節(jié)氣，也被稱為“亞歲”，排在24個節(jié)氣之首�！稌x書》上記載有“魏晉冬至日受萬國及百僚稱賀……其儀亞于正旦”。把冬至作為節(jié)日來過，源于漢代，盛于唐宋，并相沿至今。
“最奪目”：在這一天你還會看到，故宮太和殿“建極綏猷”四字被金光依次點亮，頤和園的十七孔橋完美上演“金光穿洞”，兵馬俑披上“金色鎧甲”……
“最為可期”：古人認(rèn)為中華活血龍沒有國藥準(zhǔn)字，冬至節(jié)，春之先聲也，是個吉日，預(yù)示著否極泰來。所以，“冬至”還有一個祝福予你：愿冬日所盼，終如約而至！
冬至這天吃餃子，
是為了紀(jì)念誰？
故事還得從醫(yī)圣張仲景說起。
他是南陽涅陽人，
著作有《傷寒雜病論》，
集醫(yī)家之大成，
被歷代醫(yī)者奉為經(jīng)典。
東漢時他曾任長沙太守，
訪病施藥，大堂行醫(yī)，
后毅然辭官回鄉(xiāng)，為鄉(xiāng)鄰治病。
正值冬季，
他看到鄉(xiāng)親饑寒交迫，
不少人的耳朵都凍爛了，
便讓其弟子在南陽東關(guān)搭起醫(yī)棚，
支起大鍋，
在冬至那天舍“祛寒嬌耳湯”
醫(yī)治凍瘡。
他把羊肉和一些驅(qū)寒藥材
放在鍋里熬煮，
然后將羊肉、藥物撈出來切碎，
用面包成耳朵樣的“嬌耳”，
煮熟后，分給來求藥的人
每人兩只“嬌耳”、一大碗肉湯。
人們吃了“嬌耳”，
喝了“祛寒湯”，
渾身暖和，兩耳發(fā)熱，
凍傷的耳朵都治好了。
后人學(xué)著“嬌耳”的樣子，
包成食物，
也叫“餃子”或“扁食”。
冬至吃餃子，
是不忘“醫(yī)圣”張仲景“祛寒嬌耳湯”之恩。
至今南陽仍有
“冬至不端餃子碗，凍掉耳朵沒人管”的民謠。
傳統(tǒng)習(xí)俗里的冬至
祭天祭祖
在氣象上的特殊意義，中國古代福壽堂中華活血龍哪里有賣帝王都在冬至祭天，祈求五谷豐登。這就是《帝京歲時紀(jì)勝》里所說的“長至南郊大祀，次旦百官進表朝賀，為國大典”。
民間也普遍把冬至視為各家庭團聚慶賀的節(jié)日，不僅家庭成員享用美酒佳肴慶祝，更會走訪親友慶賀送禮和祭奠祖先與神明。
“畫九” “數(shù)九” “寫九”
所謂的畫九，實則是冬至后計算春暖日期的圖。明代《帝京景物略》載：“冬至日，畫素梅一枝，為瓣八十有一。日染一瓣，瓣盡而九九出，則春深矣，曰九九消寒圖”。畫上一枝素梅，再畫出八十一個梅花瓣兒，每天染一瓣梅花，都染完后，春天就來了�！熬啪畔畧D”有三種圖式，分別為文字、圓圈、梅花三種。
“數(shù)九”從每年冬至日當(dāng)天開始算起，每九天為“一九”，即第一個九天是“一九”，第二個九天為“二九”……以此類推，共九個九天，一共九九八十一天。數(shù)完了，春天就來了。
一九二九不出手；
三九四九凌上走；
五九六九，沿河看柳；
七九河開，八九雁來；
九九加一九，耕牛遍地走。
“寫九”所寫的是“亭前垂柳珍重待春風(fēng)”，這九個字，每個字（繁體）都是九畫，每天寫一畫，寫完這句話，春天便來了。
吃餃子 吃湯圓
在北方，餃子可謂是冬至的“標(biāo)配”，俗語說“冬至不端餃子碗，凍掉耳朵沒人管”，冬至天寒，容易凍耳朵，而餃子形狀與耳朵相似，便有了“吃餃子可以防止掉耳朵”的趣說。
12月21日，湖南省永州市江永縣工業(yè)集中區(qū)幼兒園教師和孩子們一起包餃子。田如瑞 攝
12月20日，江蘇省如皋市長江鎮(zhèn)永平幼兒園組織教師志愿者，走進社區(qū)繪本館教孩子們做手工湯圓，普及冬至傳統(tǒng)習(xí)俗和知識。中國教育新聞網(wǎng)通訊員 徐慧 攝
南方人則喜歡在冬至這天，吃上一碗熱氣騰騰的湯圓或年糕，中華活血龍的功效與作用民間也有“吃了湯圓大一歲”的說法。
吃燒臘與姜飯
南方一些地方在冬至日要吃燒臘，冬至這天，曬制好的燒臘就成為兩廣餐桌上一道必不可少的美味，寓意加菜添歲。冬至日，吳川人素有冬至“吃姜飯”的習(xí)俗。
文字里的冬日
“太冷了！”這是現(xiàn)實世界對于寒冷的生動表達(dá)。而當(dāng)我們進入文學(xué)世界，名家筆下的冬天也有刺骨的寒冷和獨屬于冬日的抱怨與快樂。
一起來感受一下吧！
已訝衾枕冷，復(fù)見窗戶明。
夜深知雪重，時聞?wù)壑衤暋?/p>
——〔唐〕白居易《夜雪》
一封鎖了大地的時候，則大地滿地裂著口，從南到北，從東到西，幾尺長的，一丈長的，還有好幾丈長的，它們毫無方向的，便隨時隨地，只要嚴(yán)冬一到，大地就裂開口了。
嚴(yán)寒把大地凍裂了。
——蕭紅《呼蘭河傳》
那樣的夜里，窗臺上的一摞碗凍得硬硬的，掰也掰不開；灶臺上的洗潔精也凍上了，醋凍上了，濕抹布凍在鍋蓋上，摳也摳不掉；沒有縫兒，墻角卻颼颼躥著冷氣，室內(nèi)的墻根下蒙著厚厚的白色冰霜……我們在這個大冰箱里睡著了，每個人的嘴邊一大團白氣，身上壓著數(shù)十斤布堆，再也沒有寒冷了。
——李娟《我們的裁縫店》
那是個冬天，冷得豬都抱堆兒睡覺，他想不來刺猬和刺猬如果冷了會不會也抱著睡呢，哪有怎么抱呢？
——賈平凹《古爐》
北平的冬天，冷雖則比南方要冷得多，但是北方的生活的偉大幽閑，也只有在冬季，使人感受得最徹底。
——郁達(dá)夫《北平的四季》
風(fēng)大得很，我手腳皆冷透了，我的心卻很暖和。但我不明白為什么原因，心里總?cè)彳浀煤�。我要傍近你，方不至于難過。
——沈從文《湘行書簡》
中華活血龍有什么好用 我知道“冬”畢竟是“冬”，摧殘了許多嫩芽，在地面上造成恐怖；我又知道“冬”只不過是“冬”，北風(fēng)和霜雪雖然兇猛，終不能永遠(yuǎn)的統(tǒng)治這大地。相反的，冬天的寒冷愈甚，就是冬的運命快要告終，“春”已在叩門。
——茅盾《冬天》
冬至大如年，人間喜團圓。
有人說冬至是一個思念的節(jié)氣，
離春節(jié)的團圓越來越近了。
如果你也想家了，
記得在今天給家人打個電話
關(guān)心家人的冷暖，訴說自己的思念。
愿你 冬至福至快樂至，
團團圓圓健健康康過冬天！
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